遼寧：食品抽檢合格備樣別浪費，這樣利用更合理

遼寧省市場監督管理局認真貫徹落實市場監管總局有關工作部署，以市場監管總局《食品安全抽樣檢驗管理辦法》修訂為契機，建立健全工作機制，扎實推進食品抽檢合格備份樣品合理利用工作。

讓節儉成為節日餐飲“新食尚”

春節越來越近。“二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭……”過年，總是同美食聯系在一起，與家人朋友共享美味、共慶佳節。喜慶之余，也要注意節儉不要鋪張，避免出現“舌尖上的浪費”。

減鹽食品也有可能是含鈉“大戶”

“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽的重要性在人們日常生活中不言而喻，但攝入過量的鹽也有可能引發高血壓等慢性病。近年來，隨著人們健康意識的不斷提升，“減鹽”成了生活新風尚。

數字烹飪來了！3D打印蛋糕色香味俱全

《npj·食品科學》雜志21日發表的一篇觀點文章展示了一種數字烹飪方法，用可食用食物“墨水”通過3D打印系統制造芝士蛋糕（包含花生醬、能多益巧克力醬和草莓果醬）。